Την ημέρα αυτή, το 1911, η Elizabeth Jaffray, οικονόμος του Λευκού Οίκου, γράφει στο ημερολόγιό της για μια συνομιλία που είχε με τον Πρόεδρο William Howard Taft και τη σύζυγό του για την ολοένα και αυξανόμενη μέση του διοικητή.
Σύμφωνα με την ιστορική ένωση του Λευκού Οίκου, ο Jaffray αναφέρθηκε επίσης στην αυξανόμενη περίμετρο του Taft σε ένα βιβλίο του 1926 που ονομάζεται Μυστικά του Λευκού Οίκου. Σε αυτήν αναλύει ένα τυπικό πρωινό που καταναλώνεται από τον πρόεδρο των 332 λιβρών: "δύο πορτοκάλια, ένα βούτυρο δώδεκα ουγκιών, πολλά κομμάτια τοστ και βούτυρο και μια τεράστια ποσότητα καφέ με κρέμα γάλακτος και ζάχαρη". Όταν μαζί με τη σύζυγο της Τάφτ, Η Nellie σχολίασε τις διατροφικές του συνήθειες και ανταποκρίθηκε με ειλικρίνεια ότι σχεδίαζε να ακολουθήσει μια δίαιτα, αλλά εξέφρασε την απογοήτευσή του για το γεγονός ότι «τα πράγματα βρίσκονται σε μια θλιβερή κατάσταση όταν ένας άνθρωπος δεν μπορεί να καλέσει τον δικό του γόνατο».
Το πλαίσιο 5 '11 "της Taft μεταφέρθηκε οπουδήποτε μεταξύ 270 κιλών και 340 κιλών κατά τη διάρκεια της ενήλικης ζωής του. Σύμφωνα με τους βιογράφους του, έπρεπε να έχει τα παπούτσια του δεμένα από τον καπετάνιο του και συχνά κολλήθηκε στη μπανιέρα του Λευκού Οίκου και έπρεπε να ανασηκωθεί από δύο ή περισσότερους άντρες. Κάποτε, κατά την επίσκεψη στον τσάρο της Ρωσίας, ο Τάφτ διέκοψε τη ραφή του παντελονιού ενώ κατέβαινε από μια μεταφορά.
Το βάρος του Taft δεν τον εμπόδισε να υπηρετήσει έναν πλήρη θητείο ως πρόεδρο ούτε ούτε τον εμπόδισε να δεχτεί μεταγενέστερο διορισμό ως επικεφαλής της δικαιοσύνης του Ανωτάτου Δικαστηρίου το 1921, ήταν ο πρώτος και μοναδικός πρόεδρος που κατείχε και τα δύο γραφεία. Στην πραγματικότητα, πέτυχε με επιτυχία τα 270 κιλά μετά την έξοδο από τον Λευκό Οίκο. Ακόμα, με τους σημερινούς δείκτες σωματικής μάζας, ο Taft παρέμεινε κλινικά παχύσαρκος. Αν και σπάνια έπινε περισσότερο από την περιστασιακή μπύρα και δεν καπνίζει, η παχυσαρκία του και ένας δια βίου αγώνας με σοβαρή άπνοια ύπνου τελικά έπληξαν. Τον Μάρτιο του 1930, αποχώρησε ως επικεφαλής της δικαιοσύνης αναφέροντας την κακή υγεία. Πέθανε τον επόμενο μήνα από καρδιακή ανεπάρκεια.
